手作り点心＆カジュアルダイニング　China Moon

手作りだから伝統的な技が活きる
30種以上の本場の点心が勢ぞろい！

香港出身の料理人が作る手作りの点心や飲茶が自慢。伝統的な技でひとつひとつ包んだ点心は、ニラ入りの｢海鮮蒸し餃子｣(\630)や、タケノコ入りの｢芝海老の蒸し餃子｣(\630)、点心長の梁さんが手作りした｢豚まん｣(2個･\600･1日15個限定)など、さまざまな具材を使い30種以上のバラエティ豊かなメニューで楽しめる。皮のもっちり感が魅力の｢小籠包｣(\630)には、肉質がやわらかい“えばらハーブ豚 未来”を使用。口の中に溢れ出すうま味もたっぷりだ。通常の2倍もある｢大籠包｣など、ユニークなひと品も楽しい。また、ブレンドした特製味噌にひと晩漬け込んでローストした｢えばらハーブ豚 未来のチャーシュー｣(\1200)など、広東地方の味を再現した一品料理も充実しているので、中華を存分に堪能したいなら大いに期待に応えてくれるはずだ。